Programmazione e Controllo della Produzione

DESTINATARI

Responsabili della pianificazione, o production planner, Responsabili di produzione, Responsabili di commessa, Responsabili di progetto, Responsabili Industrializzazione Prodotto.

OBIETTIVI

Fornire ai partecipanti i concetti della Logistica Integrata, cioè la connessione tra i bisogni del cliente, pianificazione di produzione, produzione, controllo di gestione, acquisti e logistica.
Creare maggiore consapevolezza sulla importanza della interconnessione tra i vari processi e controllo dei costi di prodotto che ne derivano.

CONTENUTI

I sistemi di produzione
Le diverse classificazioni: per processo tecnologico e per metodologia di produzione
La classificazione per modalità di gestione: da ETO a MTS
La matrice “prodotto – metodologia di gestione”
Il concetto di logistica integrata
Gli attori della Logistica Integrata e le diverse logistiche (approvvigionamento, interna di produzione e distributiva)
Il costo del prodotto (costi diretti, indiretti, di produzione ecc) e le voci di costo che incidono sui diversi costi;
La classificazione delle scorte
Produzione di Serie/Produzione su Commessa e posizionamento delle scorte, secondo il modello di gestione
Il costo delle scorte (Costo di Approvvigionamento, Costo di Mantenimento);
I sistemi di gestione della produzione indipendenti dall’impiego
Il concetto di lotto economico e il calcolo del lotto economico
Il calcolo della “fornitura” o della “produzione” che minimizza il costo totale
Il livello di servizio e il calcolo della scorta di sicurezza corrispondente con Consumo
Variabile e con Lead Time variabile
La gestione delle giacenze a magazzino: l’analisi ABC
Calcolo dell’indice di rotazione
La Cross Analysis come strumento per la definizione delle politiche di gestione per gruppi di codici
I sistemi di gestione della produzione legati al ritmo dell’impiego
La previsione della domanda: cenni ad alcuni metodi quantitativi (estrapolativi da serie storiche) e qualitativi
Dall’S&OP (Sales and operation planning) al MPS: le family bill e i piani di produzione per prodotto finito: approccio level e approccio chase – cenni
Dal MPS al MRP: vantaggi e limti dell MRP
I principi di funzionamento del MRP: i dati fondamentali del MRP, il concetto del Fabbisogno Lordo – Fabbisogno netto – Impegno, il concetto di Disponibilità
I diagrammi di Gantt
CRP: la schedulazione a capacità finita. La capacità produttiva e il calcolo delle risorse – cenni.
Indicatori di produzione: OEE
Lo scheduling per allocare correttamente gli ordini di produzione: obiettivi e metodi degli algoritmi di scheduling
Alcuni algoritmi di scheduling: modello di Karg e Thompson, modello di Johnson – cenni
MES (Manufacturing Enterprise System) come sistema aziendale per il controllo della produzione: i moduli principali di un sistema MES
L’integrazione dei vari sistemi aziendali: ERP MES WMS
Il sistema di gestione di produzione Jit (Just in Time): alcuni cenni sui principali strumenti Lean.

DOCENTI

EZIO GAIANI
Docente senior con Laurea in ingegneria elettronica ed esperienza ventennale nel settore della gestione della produzione, dal 2015 è Consulente Senior e formatore di Direzione e Organizzativo presso Cubo S.r.l. per l’impostazione e l’implementazione di progetti nelle seguenti aree:
▪ Produzione ▪ Supply Chain Management ▪ Acquisti ▪ Qualità ▪ Sicurezza macchinari ▪ Statistica e Big Data ▪ FMEA di progetto e di processo ▪ Gestione di progetti di integrazione e sviluppo di sistemi informativi complessi ▪ Software Selection ▪ Consulenza operativa sul sistema IMDS ▪ Mappatura dei processi e riorganizzazione.

METOLOGIA DIDATTICA

Tutti gli argomenti del Corso sono affrontati attraverso una metodologia didattica pratica (case study esempi, confronto d’aula) e interattiva che alterna lezioni frontali, sessioni on line ed esercitazioni.

Sede Dei Corsi / Modalità di Erogazione

Si specifica che il corso si svolgerà a distanza in modalità FAD sincrona tramite Teams

DURATA: 12 ORE (3 sessioni di 4 ore)
DATE E ORARI: 4, 11 e 13 giugno 2024 con orario 9:00-13:00
PREZZO ASSOCIATI: € 390,00 + IVA
PREZZO NON ASSOCIATI: € 480,00 + IVA